• Nouveau
search

Pain figues noix 500g Assas voir conditions*

4,30 €
Aucune taxe
Quantité

Figues noix complet

* Fournée du mardi commande à passer avant dimanche 20h pour une livraison mardi après midi

Pauline Sanchez paysanne boulangère à ASSAS. Préparé avec un blé ancien (moins de gluten) récolté actuellement à Saint-Mathieu, la farine est ensuite préparée sur un moulin à meule de pierre. Les pâtes sont préparées avec un levain naturel à base de farine et d’eau, la veille des jours de vente, pour une fermentation lente. Les pains sont cuits au four à bois. Pas encore de label bio mais les blés sont cultivés sans intrants chimiques